Autor: Liniers Sin lugar a dudas la coliflor es otra “verdura difícil”. Si tú eres un poco como el tipo […]
Repollo repolludo ¿qué hago contigo?
Siempre estamos diciendo que hay que consumir alimentos de temporada, es mejor para la salud y es necesario para una […]
La magia de cocinar con peques
Hay pocas cosas que disfruten más los peques que cocinar y hay pocas cosas con las que aprendan más. Cocinando […]
Lo que más triunfa en nuestro catering: Pudin de Asturcilla
Por aclamación popular vamos a dar hoy la receta del pudin de Asturcilla, que está triunfando tanto en eventos a […]
Vamos a hablar de nuestro libro
Pues sí, aquí dos de las personas que formamos el equipo de Con-fusión Comidas, Iñigo González y María Arce, somos […]
Paté de calabaza y avellanas
Teníamos pendiente empezar a dar más recetas* de las que usamos en el catering para los eventos, cuando el otro […]
Crackers de semillas
Últimamente estamos llevando a los pincheos estos crackers de semillas y siempre nos pasa que algunx de los invitadxs nos […]
Crema de yogur con frutos rojos
Hoy un postre delicioso y sanote. Hacemos yogur. Lo ponemos en un colador 24 horas para que pierda líquido y […]
Mini rollitos de primavera
Otro pequeño gran platillo de nuestro Menú Degustación de Primavera. Os contamos cómo hacerlo. Zanahoria cortada en tiras Nabo cortado […]
Mini torto de maíz con picadillo vegano y yema de corral
Aquí os dejamos la receta de esta delicia vegana que forma parte de nuestro Menú de Degustación de Primavera. Un […]