BLOG

¿Qué es La Cesta Neopaisana?

¿Qué es La Cesta Neopaisana?

La Cesta Neopaisana es una "nueva" forma de hacer la compra de productos básicos, elaborados por pequeños proyectos ecológicos en el medio rural asturiano Nuestro catering Confusión Comidas se ha remodelado para sobrevivir a la ausencia de eventos debido a la...

Coliflower power

Coliflower power

Autor: Liniers Sin lugar a dudas la coliflor es otra "verdura difícil". Si tú eres un poco como el tipo de arriba (que conste que yo también lo era), estas ideas para cocinarla harán que cambies tu relación con la coliflor para siempre. Seguimos con nuestro empeño en...

Hoy hablamos de bestias salvajes

Hoy hablamos de bestias salvajes

En Confusión Comidas nos encanta cuidar cada detalle. A ver, es una frase manida pero ¿qué demonios? es la realidad. No sólo en la comida, también en la decoración y en general procuramos que todo lo que rodea a un evento tenga coherencia con nuestra forma de ver y...

¡Nuestra leche es la leche!

¡Nuestra leche es la leche!

Esta es la Vida. No en sentido figurado sino que la vaca se llama Vida y es bastante jefa por cierto. No sabíamos que las vacas se gastaban jerarquías pero así es. Aprendimos mucho sobre vacas ayer, haciendo una visita guiada por la Ganadería La Roza de Nava,...

Repollo repolludo ¿qué hago contigo?

Repollo repolludo ¿qué hago contigo?

Siempre estamos diciendo que hay que consumir alimentos de temporada, es mejor para la salud y es necesario para una producción de alimentos sostenible en el tiempo. Se acabó el tomate, ya no es fácil conseguir lechugas, y ahora... llega el tiempo del repollo, entre...

Un Otoño más Confuso que nunca

Un Otoño más Confuso que nunca

Ya sabéis que nuestro catering al ser ecológico cambia cada temporada. Algunos verán un inconveniente en esto, nosotrxs pensamos que es una alegría porque así no nos aburrimos de cocinar siempre lo mismo y los productos de temporada saben mejor, alimentan de verdad y...

El aceite de oliva que usamos es especial

El aceite de oliva que usamos es especial

Hoy os presentamos con orgullo y satifacción el aceite de oliva virgen extra con el que ya estamos cocinando en Con-fusión Comidas catering: se trata de esta hermosura producida en las tierras andaluzas de Marinaleda, en el cortijo de El Humoso. Ya sabéis que desde la...

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, aceptas el uso de estas tecnologías y el procesamiento de sus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad