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Coliflower power

Coliflower power

Autor: Liniers Sin lugar a dudas la coliflor es otra "verdura difícil". Si tú eres un poco como el tipo de arriba (que conste que yo también lo era), estas ideas para cocinarla harán que cambies tu relación con la coliflor para siempre. Seguimos con nuestro empeño en...

Cosas que podemos hacer por ti

Cosas que podemos hacer por ti

Mucha gente piensa que contratar a un catering solo merece la pena para grandes eventos como bodas o eventos de empresas. En realidad, en Con-fusión Comidas hacemos eventos de todo tipo, desde pequeñas reuniones familiares hasta eventos abiertos con cientos de...

Recuperando nuestro sabor: Corderu Xaldu

Estamos de enhorabuena porque a partir de ahora en nuestro catering ecológico contaremos con Corderu Xaldu. Ya sabéis que somos uno de los catering con más oferta vegetariana de Asturias así que cuando incluimos carne en el menú nos gusta que sea altísima calidad. En...

Esa maravilla llamada frutos del bosque

Los frutos del bosque o frutos rojos, esos pequeños frutillos que disfrutamos cogiendo directamente del seto unos pocos meses al año son verdaderas bombas de salud, sabor y color. Son ricos en flavonoides que protegen a quien los consume de los oxidantes como los...

La magia de cocinar con peques

Hay pocas cosas que disfruten más los peques que cocinar y hay pocas cosas con las que aprendan más. Cocinando desarrollan la motricidad fina, aprenden matemáticas, trabajan en equipo, ganan autoestima y se divierten. Luego además, les encantar comer el resultado de...

Cómo vivimos y cómo podríamos vivir*

Gente, nos hemos venido arriba, la entrada de hoy del blog pretende nada más y nada menos que salvar el mundo (o bueno, mejorarlo un poquillo). Nos hemos puesto filosóficas y pensando pensando vemos que hay cosas, así, cotidianas que seguro mejorarán nuestra calidad...

Lo que más triunfa en nuestro catering: Pudin de Asturcilla

Por aclamación popular vamos a dar hoy la receta del pudin de Asturcilla, que está triunfando tanto en eventos a los que llevamos el catering en Asturias como en redes sociales around the world. Ya conoceréis la Asturcilla, esa crema de avellanas y cacao elaborada...

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